Tartines saumon-avocat

Un lunch sain et allégé, facile à réaliser!

✓ Lunch, entrée, en accompagnement d'une soupe ou d'une salade

✓ Oméga-3, protéines, bonnes graisses

✓ Prêt en 5 min

✓ Sain, allégé

Ingrédients pour une personne :

• 2 tranches de pain de campagne

• 1 avocat

• 1 càs d’oignon

• 80 g de saumon fumé

• 1/2 citron vert

• 1 càc de coriandre ciselée

• Sel & poivre

• 1 pincée de curry (facultatif)

Recette :

1. Coupez l’oignon en petits cubes

2. Écrasez l’avocat dans un bol et y ajouter le jus de citron pressé, les épices, la coriandre ciselée

3. Tartinez les deux tranches de pain

4. Déposez les tranches de saumon fumé sur les tartines

5. Parsemez de coriandre ciselée si vous le souhaitez

6. Dégustez