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Salade de couscous perlé au saumon fumé, tomates & concombre


Pour 4 personnes :
  • 320g de couscous perlé non cuit

  • 8 tranches de saumon fumé

  • 2 concombres

  • 15 tomates cerises

  • Une poignée de ciboulette fraîche ciselée

  • Sel & poivre


Recette :
  1. Faites bouillir une grande quantité d'eau (indiqué selon l'emballage) avec un peu de sel

  2. Ajoutez-y le couscous perlé et cuisez suivant le temps indiqué

  3. Pendant ce temps, lavez et coupez en petits cubes les tomates, les concombres & le saumon fumé

  4. Une fois que le couscous perlé est cuit, laissez-le refroidir et mélangez-le ensuite avec les légumes et le saumon fumé

  5. Ajoutez de la ciboulette fraichement ciselée et assaisonnez votre plat

  6. Dégustez!


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