Les energy balls sont un petit en-cas sain et sympa pour les goûters ! Elles sont composées de dattes séchées, d'amandes et de noisettes, ces ingrédients étant variables à l'infini !
Pour une dizaine d’energy balls :
Une tasse d’amandes et de noisettes
Une tasse de dattes séchées dénoyautées
1/2 tasse de noix de coco râpée
1 càs de sirop d’agave
1 a 2 càs d’eau
Un peu de noix de coco râpée pour la finition
Recette :
Placez tous les ingrédients dans le robot et mixer
Ajoutez 1 à deux càs d’eau pour obtenir la bonne consistance pour façonner les boules
Une fois que la mixture est prête, faites des boules de tailles égales et roulez-les dans la noix de coco râpée
Conservez les boules dans une boîte dans le frigo jusqu’à une semaine
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Astuce
Variez les fruits à coques selon vos goûts !
Pour une version plus gourmande, remplacez la noix de coco de finition par du chocolat noir fondu pour enrober vos bouchées.
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